Tư vấn vi khuẩn hp

Nhiễm vi khuẩn HP kiêng ăn gì? Top 11 nhóm thực phẩm ĐẠI KỊ

Tác giả:
Dược sĩ Phạm Trà
Tham vấn Y khoa:
GS.TS Bác sĩ Đào Văn Phan
Ngày đăng:
17/09/2019
Lần cập nhật cuối:
26/02/2020
Số lần xem:
882

Người nhiễm vi khuẩn HP kiêng ăn gì để giúp tiêu diệt tận gốc loại khuẩn này. Bài viết dưới đây sẽ tổng hợp 11 thực phẩm hàng đầu nhất định phải kiêng nếu muốn “triệt hạ” loại khuẩn này

Xem thêm:

1. Chế độ ăn uống ảnh hưởng gì đến hỗ trợ điều trị khuẩn HP

Người bị nhiễm vi khuẩn HP cần kiêng ăn gì để có thể hỗ trợ điều trị vi khuẩn HP
Người bị nhiễm vi khuẩn HP cần kiêng ăn gì để có thể hỗ trợ điều trị vi khuẩn HP

Vi khuẩn HP là nguyên nhân chính gây ra những bệnh tại dạ dày. Sau khi xâm nhập vào lớp nhầy bảo vệ, chúng sẽ tiết ra các độc tố làm mất chức năng bảo vệ niêm mạc dạ dày, bào mòn và gây tổn thương dạ dày- tá tràng.

Ngoài việc sử dụng thuốc để diệt vi khuẩn HP các bác sĩ cũng khuyến cáo người bệnh nên kết hợp sử dụng các loại thực phẩm để hỗ trợ diệt vi khuẩn HP hiệu quả hơn. Một số loại thực phẩm có chứa nhiều hoạt chất có tác dụng ức chế sự phát triển và giúp tiêu diệt vi khuẩn HP hiệu quả.

Bên cạnh những thực phẩm giúp hỗ trợ điều trị vi khuẩn HP thì vẫn có những thực phẩm nếu người bệnh lạm dụng sẽ gây gây tổn thương dạ dày, làm các vết loét nặng thêm đồng thời sẽ tạo ra môi trường thuận lợi để vi khuẩn HP sinh trưởng tốt.

Vậy khi bị nhiễm vi khuẩn HP kiêng ăn gì? Dưới đây sẽ là danh sách các thực phẩm người bị nhiễm khuẩn HP không nên. Các bạn cùng tham khảo ngay nhé.

Xem thêm:

2. Vi khuẩn HP kiêng ăn gì?

Nhiễm vi khuẩn HP nên kiêng ăn gì
Nhiễm vi khuẩn HP nên kiêng ăn gì

Dưới đây là bảng thực phẩm mà người bị nhiễm vi khuẩn HP cần tránh để có thể hỗ trợ điều trị khuẩn HP hiệu quả.

THỰC PHẨM CẦN KIÊNGTẠI SAO?
1. Carbohydrate

Theo NCBI trực thuộc Thư viện Y khoa Quốc gia Hoa Kỳ. Vi khuẩn HP rất thích ăn Carbohydrate. Bởi vậy những người ăn nhiều Carbohydrate có tỷ lệ nhiễm vi khuẩn HP cao hơn hẳn.

Thay vào đó bạn nên bổ sung protein, ăn các loại bánh mì, ngũ cốc

2. Muối

Theo Tạp chí ASM Nhiễm vi khuẩn HP nên kiêng ăn muối bởi một nghiên cứu cho thấy mỗi gram muối ăn thêm hàng ngày thì nguy cơ mắc ung thư dạ dày tăng thêm 8%.

Muối làm xáo trộn chất nhầy dạ dày từ đó giúp vi khuẩn HP dễ dàng xâm nhập và gây bệnh.

3. Thực phẩm lên men

Theo NCBI trực thuộc Thư viện Y khoa Quốc gia Hoa Kỳ thì hầu hết các món ủ lên men có tính acid cao và chứa hàm lượng sinh vật lên men rất dễ kích thích tăng tiết acid dịch vị dạ dày, khiến cho dạ dày bị tổn thương tạo điều kiện thuận lợi để vi khuẩn HP phá hủy lớp niêm mạc dạ dày.

Bởi vậy những thực phẩm lên men là câu trả lời hàng đầu mà người bị nhiễm vi khuẩn hp kiêng ăn gì

Các món ủ lên men mà người bị nhiễm vi khuẩn HP kiêng ăn là: dưa muối, cà muối, cải chua, hành củ muối, su hào muối,…

4. Thực phẩm cay

Người bị bệnh dạ dày do nhiễm vi khuẩn HP nếu ăn nhiều thực phẩm cay nóng sẽ gây kích thích dạ dày, làm tăng tiết acid dịch vị dạ dày và khiến dạ dày tổn thương từ đó tạo môi trường thuận lợi cho vi khuẩn HP phát triển.

Bị nhiễm vi khuẩn HP kiêng ăn các thực gia vị cay như: ớt, hạt tiêu đen, mù tạt, đinh hương… Thay vào đó nên ăn rau quả, hành tây, cần tây, tỏi

5. Đường và thực phẩm chứa đường

Thực phẩm chứa nhiều đường có hàm lượng chất béo bão hòa và hàm lượng đường cao gây ảnh hưởng không tốt tới hệ tiêu hóa, gây ra tình trạng khó tiêu đầy bụng. Giúp khuẩn HP dễ dàng xâm nhập và gây hại

Đường và thức ăn chứa nhiều đường nên kiêng: sô cô la, bánh, kẹo, các loại nước ngọt,…

6. Thực phẩm có tính axit như trái cây họ cam quýt, giấm

Bị nhiễm vi khuẩn hp kiêng ăn gì? Trái cây họ cam, quýt là danh sách hàng đầu nên kiêng.

Hầu hết các loại nước ép trái cây có vị chua chứa hàm lượng lớn Vitamin C, tạo môi trường acid làm tăng acid dịch vị dạ dày và gây kích ứng từ đó khiến dạ dày bị tổn thương, giúp vi khuẩn HP phát triển, dễ dàng tấn công, phá hủy niêm mạc dạ dày.

Một số loại nước ép trái cây có vị chua có thể kể đến như: nước ép dứa, nước ép ổi, bưởi, cam, cà chua, nho, xoài,…

7. Thực phẩm nhiều chất béo và chiên

Những thực phẩm nhiều chất béo rất khó tiêu hoá lúc này dạ dày phải tiết ra nhiều acid dịch vị để tiêu hóa thức ăn khiến cho dạ dày bị tổn thương

Khi niêm mạc dạ dày bị tổn thương, vi khuẩn HP sẽ dễ dàng tấn công và phát triển nhanh về số lượng trong môi trường niêm mạc dạ dày.

Bên cạnh đó thực phẩm giàu chất béo và chiên rán có hàm lượng chất xơ thấp, ảnh hưởng không tốt tới hệ tiêu hóa.

Bị nhiễm vi khuẩn HP nên kiêng các thực phẩm giàu chất béo: canh gà chiên, khoai tây chiên, xúc xích, lạp xưởng, thịt mỡ, thịt xông khói,…

8. Caffein

Có thể làm tăng axit dạ dày gây kích ứng dạ dày khiến niêm mạc dạ dày rất dễ tổn thương.

Chính điều này sẽ tạo điều kiện thuận lợi cho  vi khuẩn HP xâm nhập, sinh sôi và phát triển trong môi trường niêm mạc dạ dày.

9. Sữa và các chế phẩm từ sữa

Có thể khiến dạ dày của bạn sản xuất nhiều axit vì vậy nên hạn chế uống sữa và các chế phẩm từ sữa khi có vi khuẩn HP.

Vậy vi khuẩn hp kiêng ăn gì? Các bạn nhớ hạn chế sữa và chế phẩm từ sữa nhé.

10. RượuRượu có liên quan trực tiếp đến nhiễm trùng H. pylori từ đó góp phần vào việc loét dạ dày hoặc các vết loét dạ dày hiện tại nặng hơn
11. Thuốc láChất nicotin có trong thuốc lá sẽ kích thích sản sinh ra nhiều chất cortisol – đây là tác nhân gây loét dạ dày và làm tăng nguy cơ mắc bệnh nếu bị nhiễm vi khuẩn HP

Bên cạnh những thực phẩm người bị nhiễm vi khuẩn HP nên kiêng ăn, Cũng có một số thực phẩm tốt cho dạ dày mà người bệnh được khuyến cáo nên bổ sung:

  • Thực phẩm chứa Chất chống oxy hóa: Vitamin A, E, C, Selen, N-acetyl cysteine, Alpha lipoic acid. Giúp ức chế sự phát triển của vi khuẩn HP từ đó giúp hỗ trợ điều trị vi khuẩn HP hiệu quả.
  • Thực phẩm Probiotics: Một số chủng Lactobacillus salivarius và Lactobacillus acidophilus có khả năng sản xuất acid lactic, ngăn chặn khả năng bám vào tế bào niêm mạc dạ dày của vi khuẩn HP từ đó giúp điều trị hiệu quả những trường hợp bị vi khuẩn HP
  • Bổ sung thực phẩm giàu Vitamin và khoáng chất: Giúp bổ sung những dưỡng chất cần thiết cho cơ thể, tăng cường sức đề kháng và khả năng miễn dịch của cơ thể trước những tác nhân gây hại, đặc biệt là vi khuẩn HP.

Xem thêm: Đau dạ dày nên ăn gì? Top 5 nhóm thực phẩm nên bổ sung

Trên đây là lời đáp cho thắc mắc nhiễm vi khuẩn HP kiêng ăn gì giúp hỗ trợ điều trị khuẩn HP mà chúng tôi muốn gửi tới các bạn. Hy vọng bài viết này sẽ cung cấp thêm những thông tin hữu ích giúp các bạn biết cách điều trị vi khuẩn HP hiệu quả từ những thực phẩm hàng ngày.

call Zalo
call Facebook