Tư vấn đau dạ dày

Đau Dạ Dày Có Nên Ăn Trứng Không? [CHUYÊN GIA GIẢI ĐÁP]

Tác giả:
Dược sĩ Nguyễn Huệ
Tham vấn Y khoa:
GS.TS Bác sĩ Đào Văn Phan
Ngày đăng:
30/12/2019
Lần cập nhật cuối:
09/10/2020
Số lần xem:
1228
Trứng thường được sử dụng làm nguồn thức ăn cung cấp protein cho người. Trứng giúp điều hòa lượng cholesterol, ngăn ngừa tích lũy cholesterol, thúc đẩy quá trình phân tách chất này và bài xuất các thành phần thu được ra khỏi cơ thể. Vậy người bị đau dạ dày có nên ăn trứng không? Cùng tìm hiểu câu trả lời ở bài dưới đây

1. Tác dụng của trứng đối với sức khỏe

Trứng sở hữu thành phần dinh dưỡng đa dạng đặc biệt tốt cho sức khỏe. Một quả trứng cơ trung bình cung cấp ít nhất 12 loại chất quen thuộc tốt cho cơ thể gồm: Vitamin D, Selen, Kẽm, Sắt, Canxi, chất béo, Omega 3, Protein, Vitamin B12, Lutein và Zeaxanthin… 

Trứng là thực phẩm giàu dinh dưỡng và là nguyên liệu quen thuộc được sử dụng trong chế biến các món ăn hàng ngày của người Việt. Ăn trứng đúng cách giúp tăng cường sức khỏe, cải thiện hệ miễn dịch và đặc biệt tốt cho người mắc bệnh đau dạ dày. 

Khi được đưa vào cơ thể, trứng tạo ra nhiều thay đổi tích cực 

  • Cải thiện sức khỏe, tăng cường trao đổi chất nhờ hàm lượng dinh dưỡng đa dạng. 
  • Tăng cholesterol tốt trong cơ thể và hạn chế mắc bệnh tim mạch, đột quỵ do có nhiều Omega 3 và các chất béo tốt. 
  • Tăng cường sức khỏe xương khớp vì cung cấp nhiều canxi. 
  • Tăng cường sức khỏe mắt vì có nhiều vitamin A. 
  • Hỗ trợ giảm cân

Trong số các loại trứng, trứng gà là phổ biến và thường được sử dụng nhất do có độ dinh dưỡng lý tưởng và mùi vị thơm ngon. 

2. Bị đau dạ dày có nên ăn trứng không?

Đau dạ dày có nên ăn trứng không?
Người bị đau dạ dày ăn trứng được không?

BỊ đau dạ dày ăn trứng được không? Theo các chuyên gia, người bị đau dạ dày có thể ăn trứng bình thường. Vì trong trứng có chứa vitamin, khoáng chất, enzyme,…có lợi cho tiêu hóa của người bệnh, giúp giảm thiểu dấu hiệu đau dạ dày. Trứng có hàm lượng dinh dưỡng phong phú, nâng cấp thể trạng và cải thiện các chức năng của dạ dày hay cơ quan tiêu hóa.

Ngoài ra, trứng còn có các tác dụng sau:

  • Trứng không chứa quá nhiều chất béo hay cholesterol có hại cho hệ tiêu hóa. Do đó, trứng góp phần giảm các kích ứng của dạ dày và hạn chế sự gia tăng axit dịch vị. 
  • Có chứa đa dạng chất chống oxy hóa, khoáng chất, vitamin và axit amin.. thúc đẩy quá trình khôi phục niêm mạc viêm loét và cải thiện các triệu chứng suy nhược cơ thể.
  • Ngoài ra, trứng là thực phẩm tương đối mềm sau khi chế biến. Bởi vậy, trứng không gây áp lực lên dạ dày cũng như các cơ quan khác của hệ tiêu hóa, hoàn toàn phù hợp với những người bị đau dạ dày. 

Tuy nhiên ăn ở mức vừa phải và đúng cách sẽ không ảnh hưởng đến hệ tiêu hoá. Trong trứng có nhiều antitrypsin chống sự tiêu hóa của protein. Chất này có thể gây đầy bụng, ợ chua, khó tiêu và có thể khiến bệnh nặng hơn nếu nạp quá nhiều một lúc. 

Tới đây, có thể kết luận rằng người đau dạ dày hoàn toàn có thể ăn trứng, nhưng phải ăn đúng cách. Việc ăn trứng đúng cách chắc chắn sẽ giúp người bệnh nhanh chóng đẩy lùi các triệu chứng bệnh thúc đẩy cơ thể hấp thụ dưỡng chất tốt hơn. Muốn biết cách đúng ở đây là gì, bạn đừng bỏ lỡ các nội dung hữu ích chúng tôi chia sẻ dưới đây nhé!

>> Tìm hiểu thêm:

3. Cách ăn trứng đúng cách mà không ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa

Người bị đau dạ dày nên ăn trứng đã nấu chín
Người bị đau dạ dày nên ăn trứng đã nấu chín

Đau dạ dày có nên ăn trứng tuy nhiên phải biết cách ăn trứng đúng cách thì mới không ảnh thưởng đến dạ dày. Vậy ăn trứng đúng cách là thế nào?

  • Chỉ ăn trứng đã được nấu chín kỹ: Thực phẩm tươi sống nói chung và trứng sống nói riêng không tốt cho người mắc các bệnh dạ dày. Những thực phẩm này ở dạng nguyên thủy thường chứa các chất gây kích ứng dạ dày và khó tiêu với cơ thể đang mắc các bệnh liên quan đến đường ruột. Do đó, trứng sống có thể dẫn đến các triệu chứng của bệnh dạ dày như chướng bụng, khó tiêu… Với những người mắc bệnh dạ dày, việc ăn trứng sống còn có thể dẫn đến rối loạn dạ dày và dẫn đến tiêu chảy, đi ngoài thường xuyên…
  • Một tuần nên ăn từ 3 đến 4 quả: Nếu ăn trứng nhiều quá sẽ gây đầy bụng, ợ chua, khó tiêu bởi trong trứng có nhiều antitrypsin chống sự tiêu hóa của chất protein
  • Không nên sử dụng các loại trứng chiên rán cần hạn chế tối đa bởi vì lượng dầu mỡ nhiều có thể dẫn đến đầy hơi, khó tiêu. 
  • Nên sử dụng phương pháp chưng, hấp hoặc luộc trứng là tốt nhất

>> Tìm hiểu thêm:

Trên đây là lời giải đáp cho thắc mắc đau dạ dày có nên ăn trứng không. Hy vọng với những chia sẻ này, các bạn sẽ bổ sung trứng và các thực phẩm khác đúng cách từ đó giúp cho bệnh dạ dày. Thường xuyên truy cập vào https://cumargold.vn/ để nhận được những thông tin hữu ích nhất nha!

0 0 vote
Article Rating
Danh sách nhà thuốc bán
Cumargold
Danh sách nhà thuốc bán Cumargold
Mua hàng online
nhận hàng tại nhà
Trở thành người đầu tiên bình luận cho bài viết này
Nhận thông báo
Thông báo
guest
0 Comments
Inline Feedbacks
View all comments

call Zalo
call Facebook