Cách tăng cân cho người viêm đại tràng nhiều người đã áp dụng

Người bị bệnh viêm đại tràng thường bị tiêu chảy hoặc táo bón kéo dài. Các triệu chứng này là nguyên nhân gây tăng hoặc giảm cân ở bệnh nhân. Bởi thế, các cách tăng cân cho người viêm đại tràng là chủ đề rất thu hút sự quan tâm. Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn có được thêm những kiến thức hữu ích xoay quanh vấn đề này. 

Nguyên tắc dinh dưỡng để tăng cân cho người bị viêm đại tràng

Khác với người bình thường, bệnh nhân viêm đại tràng không thể ăn tất cả mọi thứ. Trong chế độ dinh dưỡng của họ có những món cần kiêng khem để không làm triệu chứng bệnh thêm trầm trọng. Đó là lý do khi tăng cân cho người viêm đại tràng cần lưu ý tới các nguyên tắc dưới đây:

Thứ nhất, hạn chế dung nạp lactose

Có rất nhiều người bênh, đặc biệt trẻ em bị viêm đại tràng do chứng không dung nạp đường lactose. Chất này cũng khiến triệu chứng rối loạn tiêu hóa, đầy bụng, khó tiêu trở nên dữ dội hơn. Do đó, trong thực đơn tăng cân cho người viêm đại tràng cần giảm các thực phẩm từ sữa như sữa tươi, sữa đặc, bơ, phomai,…

Thứ hai, giảm đồ ăn chiên rán nhiều dầu mỡ

Đồ ăn nhiều dầu mỡ là thủ phạm gây ra tình trạng đầy bụng khó tiêu. Nó cũng gián tiếp khiến tình trạng tiêu chảy trở nên nghiêm trọng. Ngoài ra, người bị viêm đại tràng đa phần khó hấp thu chất béo nên việc hạn chế ăn sẽ có lợi hơn cho kế hoạch tăng cân.

Thứ ba, giảm chất xơ

Đúng là chất xơ rất tốt cho tiêu hóa, giúp giảm táo bón. Nhưng với người bị tiêu chảy và viêm loét đại tràng thì đây lại là nỗi ám ảnh. Chất xơ làm chậm tốc độ tiêu hóa và tăng tần suất đi tiểu. Điều này khiến người bị viêm đại tràng có thể bị mất nước và mệt mỏi. Ngoài ra, do dạ dày không tiêu hóa được chất xơ nên khi tới đại tràng chúng sẽ cọ sát vào các vết loét gây ra đau đớn. 

Thứ tư, tăng calo nạp vào cơ thể

Bản chất của việc tăng cân là lượng calo nạp vào phải lớn hơn lượng calo bị hao hụt ra bên ngoài. Thế nhưng ở người viêm đại tràng thì việc hấp thu dinh dưỡng bị hạn chế rất nhiều. Đó cũng là nguyên nhân khiến cân nặng của bệnh nhân sụt giảm nghiêm trọng. Thậm chí nhiều người còn có thể bị suy dinh dưỡng. 

Bởi thế, nếu muốn tăng cân, bạn phải tăng khẩu phần ăn bằng cách tăng số bữa ăn trong ngày. Thay vì ăn 3 bữa chính, người bệnh có thể ăn từ 6-8 bữa một ngày. Lưu ý, không ăn quá no mỗi bữa để tránh tăng áp lực cho đại tràng. 

Thứ năm, kiêng ăn đồ sống hoặc tái

Đồ sống hoặc tái như sushi, tiết canh, gỏi, trứng lòng đào… có thể nhiễm hại khuẩn, kí sinh trùng, hay virus gây bệnh. Đây là nguyên nhân hàng đầu gây ra bệnh viêm đại tràng thể tiêu chảy. Hãy đảm bảo ăn chín uống sôi để “chặt đứt” căn nguyên gây bệnh. Từ đó, tình trạng viêm đại tràng có cơ hội cải thiện, bệnh nhân cũng dễ tăng cân hơn. 

Cách tăng cân cho người viêm đại tràng chi tiết

Thứ nhất, bạn cần biết cách tính lượng calo bản thân cần nạp vào là bao nhiêu. Để biết mình cần nạp bao nhiêu năng lượng, hãy áp dụng công thức dưới đây:

– Lượng calo cần một ngày để tăng cân cho phụ nữ = [(chiều cao tính bằng centimet x 6,25) + (cân nặng cơ thể tính bằng kilogam x10) – (số tuổi x5) -161] + 500.

– Lượng calo c cho nam giới = [(chiều cao tính bằng centimet x 6,25) + (cân nặng cơ thể tính bằng kilogam x10) – (số tuổi x5) + 5] + 700.

Sau khi tính được lượng calo cần nạp vào, bạn sẽ biết một ngày mình cần ăn bao nhiêu thực phẩm để đạt đủ hoặc hơn lượng calo đó. 

Bên cạnh đó, thực đơn tăng cân cho người bị viêm đại tràng nên có sự cân bằng giữa các nhóm chất. Cụ thể:

• Mỗi ngày cần cung cấp ít nhất 50-80g đạm (chiếm 16% lượng calo nạp vào).
• Chất béo chiếm 11% số thực phẩm được ăn vào, tương đương 18-20g.
• Tinh bột chiếm 75% khẩu phần ăn, tương đương 300-350g/ngày.

Nên ăn nhiều các món như bột yến mạch, quả bơ, các loại cá giàu omega-3 (cá ngừ, cá thu, cá trích…). Đặc biệt hãy bổ sung nhiều nước ép rau củ để cung cấp vitamin và khoáng chất. Điển hình như nước ép cà rốt, nước ép bắp cải, cần tây, nước ép táo… rất có lợi với đại tràng. Nước ép cũng hạn chế nạp chất xơ vào cơ thể, phù hợp với nguyên tắc tăng cân được nêu trên. 

Trong các cách tăng cân cho người bị viêm đại tràng, các chuyên gia cũng khuyến khích bổ sung lợi khuẩn và men vi sinh. Chúng có nhiều trong một số thực phẩm lên men, sữa chua. Bạn cũng có thể tham khảo ý kiến của bác sĩ để uống thực phẩm chức năng chứa lợi khuẩn probiotic. Điều này đặc biệt có lợi cho những người không thích ăn các món lên men. 

Quan trọng hơn cả, cách tăng cân cho người viêm đại tràng hiệu quả nhất chính là điều trị bệnh triệt để. Khi bệnh cải thiện, khả năng hấp thu của hệ tiêu hóa tăng, dinh dưỡng sẽ dung nạp tốt vào cơ thể. Lúc ấy thể trạng của bệnh nhân cũng từ từ phục hồi, cân nặng tăng trở lại.