Cách tăng cân cho người bị hội chứng ruột kích thích “một phát ăn ngay”

Để tăng cân cho người bị hội chứng ruột kích thích, cần phối hợp giữa việc thay đổi chế độ ăn uống với việc điều trị. Đây là một quá trình dài, đòi hỏi bệnh nhân phải kiên trì. 

Tại sao cần tăng cân cho người bị hội chứng ruột kích thích

Hội chứng ruột kích thích hay còn gọi là đại tràng kích thích (IBS) là tên gọi chung của tổ hợp các triệu chứng ở đường tiêu hóa. Bệnh không gây ra bất kì tổn thương nào tới cơ thể. Tuy nhiên, các triệu chứng của nó lại vô cùng khó chịu và phiền toái. 

Bệnh nhân bị đau và co thắt dọc theo khung đại tràng. Kèm theo đó người bệnh thường xuyên bị tiêu chảy hoặc táo bón kéo dài. Ngoài ra, người bị hội chứng ruột kích thích bị chán ăn do đau bụng, đầy bụng kéo dài. Từ đó, lượng thức ăn nạp vào cơ thể ít hơn bình thường. Đây là những lý do khiến cân nặng của người mắc hội chứng ruột kích thích bị sụt giảm.

Nếu không có biện pháp xử lý, bệnh nhân sẽ bị gầy gò, ốm yếu, suy nhược cơ thể. Thậm chí một số trường hợp có thể suy giảm miễn dịch, dễ đau ốm và càng sụt cân hơn.

Nguyên tắc tăng cân cho người bị hội chứng ruột kích thích

Để tăng cân cho người bị hội chứng ruột kích thích, cần đảm bảo 3 nguyên tắc dưới đây:

• Xử lý các triệu chứng bệnh bằng phác đồ điều trị chuyên biệt của bác sĩ.
• Thực hiện chế độ ăn uống lành mạnh, cân bằng dinh dưỡng, kiêng khem đúng mực.
• Xây dựng lối sống khoa học, tăng cường vận động thể thao.

Hướng dẫn chế độ ăn tăng cân cho người bị hội chứng ruột kích thích

Chế độ tăng cân cho người bị đại tràng kích thích cần có sự cân bằng giữa các nhóm thực phẩm sau:

• Đạm, tinh bột, chất béo
• Chất xơ
• Khoáng chất & vitamin
• Chất lỏng

Protein (Đạm)

Đối với đạm (protein), người bệnh cần ăn đủ 2g mỗi ngày. Chúng giúp cung cấp năng lượng và tăng cường cơ bắp cho cơ thể. Lượng cơ bắp tăng cũng giúp cân nặng cải thiện. Bạn có thể phối hợp với việc luyện tập cơ để tăng cân dễ hơn. 

Protein có rất nhiều trong ức gà, lòng trắng trứng, hải sản, thịt bò nạc sữa tách lactose. Ngoài ra bạn có thể bổ sung nguồn protein đến từ các loại hạt như đậu tương, lạc, vừng…

Chất béo (Fat)

Đối với chất béo, bạn nên ưu tiên dung nạp các chất béo không bão hòa. Chúng có nhiều trong dầu cá, dầu oliu, các loại cá biển, các loại hạt. Đây là nguồn dinh dưỡng giúp tăng cân cho người bị hội chứng ruột kích thích một cách lành mạnh. 

Mỡ động vật là chất béo bão hòa, dễ gây béo phì và bệnh tim mạch. Bên cạnh đó, chúng khiến triệu chứng tiêu chảy, rối loạn tiêu hóa nghiêm trọng hơn. Bạn nên ăn ít loại này.

Carbs (Tinh bột)

Để tăng cân khi bị ruột kích thích, bệnh nhân cần bổ sung lượng lớn các thực phẩm chứa carbohydrate (carbs). Chúng giúp giảm triệu chứng bệnh đồng thời cân bằng hệ vi sinh ở đại tràng. Các thực phẩm carbs lành mạnh nên ăn bao gồm các loại rau, trái cây, thịt, cá, trứng, tinh bột…

Tuy nhiên, không phải loại thực phẩm giàu carbohydrate nào cũng tốt. Một số thực phẩm thuộc nhóm carbs mà người bệnh nên ăn ít gồm có hành, tỏi, dưa hấu, mật ong, lúa mạch đen, nước ngọt có ga, hạt dẻ cười…

Vitamin và khoáng chất

Ngoài bổ sung đầy đủ 3 nhóm thực phẩm chính (protein, carbs, fat), người bị hội chứng ruột kích thích cần cung cấp đủ vitamin và khoáng chất cho cơ thể. Chúng giúp đại tràng khỏe mạnh và tiêu hóa tốt hơn. Đồng thời vitamin và khoáng chất còn giúp các tế bào được tăng năng lượng. Nếu không đảm bảo có thể ăn đủ chất, bạn nên tính toán tới việc uống viên vitamin tổng hợp.

Chất xơ

Ở mức độ vừa phải, chất xơ giúp làm sạch đại tràng, hạn chế táo bón. Tuy nhiên nếu quá nhiều chất xơ, bệnh nhân sẽ tăng nguy cơ tiêu chảy. Lời khuyên cho người bị hội chứng ruột kích thích, hãy ăn nhiều chất xơ khi táo bón và ăn ít khi tiêu chảy. 

Chất xơ có nhiều trong trái cây, rau, yến mạch. Các loại củ và ngũ cốc nguyên hạt cũng chứa nhiều chất xơ. Tuy nhiên đó là dạng chất xơ không hòa tan gây tăng co bóp đại tràng và tiêu chảy. Bạn nên hạn chế dung nạp loại này nếu muốn tăng cân khi bị hội chứng ruột kích thích.

Chất lỏng

Việc uống nhiều nước không chỉ hỗ trợ tăng cân cho người bị hội chứng ruột kích thích mà còn giúp cơ thể tăng đào thải. Khi bị tiêu chảy, uống đủ nước cũng giúp cơ thể không mệt mỏi và giảm nguy cơ trụy tim. Nhu cầu nước của mỗi người không giống nhau. Tuy nhiên hãy đảm bảo bạn đã uống ít nhất 1.5 lít nước/ngày.

Bên cạnh nước, chất lỏng còn bổ sung từ súp, cháo. Đây là các đồ ăn mềm, dễ tiêu hóa. Chúng vừa cung cấp đủ nước vừa giúp giảm đau đại tràng hiệu quả. 

Các loại chất lỏng không nên dung nạp gồm có rượu, bia, nước ngọt có ga, cà phê, nước ép nhiều đường, nước dừa…

Men vi sinh

Ngoài các chất cần thiết,bổ sung men vinh cũng giúp tăng cân cho người bị hội chứng ruột kích thích. Chúng cải thiện hệ vi sinh đường ruột, tăng cường tiêu hóa. Việc gia tăng lợi khuẩn ở đại tràng giúp giảm tiêu chảy, táo bón hiệu quả mà không cần uống thuốc.

Tóm lại, để tăng cân cho người bị hội chứng ruột kích thích cần có chế độ ăn đủ chất và lành mạnh. Bên cạnh đó, việc điều trị bệnh hiệu quả cũng sẽ là phương pháp lâu dài để hồi phục thể trạng, cân nặng.