Tư vấn đau dạ dày

3++ Cách Chữa Đau Dạ Dày Bằng Bắp Cải Đơn Giản Tại Nhà

Tác giả:
Dược sĩ Nguyễn Huệ
Tham vấn Y khoa:
GS.TS Bác sĩ Đào Văn Phan
Ngày đăng:
27/08/2020
Lần cập nhật cuối:
24/08/2020
Số lần xem:
823

Có lẽ rất nhiều người sẽ bất ngờ khi biết bắp cải chữa đau dạ dày. Đây là phương pháp chữa đau dạ dày khá an toàn và được nhiều người áp dụng. Tham khảo bài viết sau để biết lý do, cách thực hiện và sử dụng nước ép bắp cải chữa đau dạ dày đơn giản, hiệu quả ngay tại nhà.

1. Bắp cải chữa đau dạ dày hiệu quả không?

Bắp cải chữa đau dạ dày hiệu quả không?
Bắp cải chữa đau dạ dày hiệu quả không?

Theo các nghiên cứu, bắp cải chứa rất nhiều muối khoáng và vitamin. Hàm lượng vitamin C trong bắp cải cao gấp nhiều lần so với các loại rau khác. Trong bắp cải còn có vitamin U, có tác dụng điều trị rối loạn tiêu hóa, viêm loét dạ dày tá tràng, viêm đường ruột. Tuy nhiên, vitamin U sẽ biến mất dễ dàng ở nhiệt độ cao. Vì vậy, để chữa đau dạ dày bằng bắp cải, hãy chế biến và dùng nó ở dạng tươi.

Theo Y học cổ truyền, bắp cải có tính hàn, không độc. Đây là loại rau có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, bổ tỳ vị, lợi tiểu, tốt cho hệ tiêu hóa nên được dân gian sử dụng để chữa đau dạ dày. Tuy nhiên, người bị táo bón, tiêu chảy không nên uống nước ép bắp cải chữa đau dạ dày mà nên ăn bắp cải đã nấu chín: bắp cải luộc, canh bắp cải thịt bò, bắp cải nhồi thịt,…

Trong một khảo sát về nước ép bắp cải chữa đau dạ dày được thực hiện với 40 người bị loét dạ dày, mỗi người uống 250ml/ngày và duy trì trong 3 tuần. Kết quả là vết loét dạ dày đã được phục hồi đáng kể khi nội soi. Tuy nhiên, tác dụng chữa đau dạ dày của nước ép bắp cải sẽ không nhanh như thuốc Tây, nó đòi hỏi người bệnh phải kiên trì thực hiện trong một thời gian dài.

2. Cách chữa đau dạ dày bằng bắp cải hiệu quả tại nhà

Từ xa xưa, bắp cải đã được coi là thực phẩm tốt cho sức khỏe, chữa các bệnh về tiêu hóa và tăng sức đề kháng cho cơ thể. Để có thể khắc phục triệu chứng của bệnh đau dạ dày, bên cạnh việc bổ sung nó trong thực đơn thì người bệnh nên chế biến thành nước ép và uống đều đặn mỗi ngày. Bạn có thể tham khảo cách làm nước ép bắp cải chữa đau dạ dày đơn giản mà chúng tôi chia sẻ dưới đây.

2.1 Nước ép bắp cải

Nước ép bắp cải tốt cho người bị đau dạ dày
Nước ép bắp cải tốt cho người bị đau dạ dày

Nguyên liệu

  • Bắp cải: 1kg
  • Nước lọc: 350 – 500ml
  • Máy xay sinh tố
  • Rây lọc hoặc khăn mỏng, sạch

Cách thực hiện

  • Tách từng lá bắp cải, loại bỏ lá hỏng
  • Rửa sạch và để ráo nước
  • Cho bắp cải vào nồi, chần qua, vớt ra và để ráo nước
  • Cho vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn, cho thêm nước lọc
  • Dùng khăn hoặc rây lọc lấy nước cốt, bỏ bã

Cách sử dụng

Thông thường, 1kg bắp cải sẽ ép được 0.5 lít nước. Bạn nên chia nước ép bắp cải thu được thành các phần nhỏ bằng nhau và sử dụng hết trong một ngày. Có thể cho thêm chút muối hoặc gừng khi uống, tùy khẩu vị mỗi người. Trường hợp bị đau dạ dày giai đoạn đầu chỉ cần uống nước ép bắp cải trong 20 ngày là đã thấy các cơn đau dạ dày thuyên giảm. Với người bị đau dạ dày nặng, cần kiên trì sử dụng trong một thời gian dài để có kết quả như mong đợi.

2.2 Bắp cải luộc

Bắp cải luộc tốt cho người bị đau dạ dày
Bắp cải luộc tốt cho người bị đau dạ dày

Bắp cải luộc vừa tốt cho sức khỏe lại rất dễ làm, đảm bảo không mất quá nhiều công sức và thời gian của bạn. Nguyên liệu và cách thực hiện như sau:

Nguyên liệu

  • Bắp cải: ½ hoặc 1 cái
  • Gừng: 1 nhánh nhỏ

Cách thực hiện

  • Tách lá bắp cải ra, rửa sạch, thái khúc vừa ăn
  • Gừng cạo vỏ, rửa sạch, đập dập
  • Cho nước vào nồi, bắc lên bếp, đun sôi
  • Thả rau và vào, để sôi trong 3 phút, thêm gừng đã đập dập
  • Bắc nồi xuống, vớt rau ra đĩa

2.3 Salad bắp cải

Salad bắp cải tốt cho người bị đau dạ dày
Salad bắp cải tốt cho người bị đau dạ dày

Để thay đổi khẩu vị, kích thích cảm giác ngon miệng và hỗ trợ điều trị đau dạ dày bạn có thể chế biến bắp cải thành món salad.

Nguyên liệu

  • Bắp cải: 300g
  • Hành tây: 1 củ
  • Cà rốt: 1 củ
  • Chanh: 1 quả
  • Sữa tươi không đường: 1 hộp
  • Rau mùi
  • Đường, tiêu, muối, sốt Mayonaise

Cách thực hiện

  • Bắp cải đem tách lá, rửa sạch, thái sợi
  • Cà rốt rửa sạch, nạo vỏ, nạo/thái sợi
  • Hành tây bóc vỏ, thái sợi
  • Chanh vắt lấy nước cốt
  • Lấy một bát nhỏ, cho sữa tươi, đường, tiêu, muối, nước cốt chanh vào, khuấy đều
  • Thêm sốt Mayonnaise vào, khuấy đều
  • Tưới nước sốt lên bát rau, củ, quả đã chuẩn bị trước đó
  • Trộn đều và cho ra đĩa thưởng thức

Trên đây là thông tin chi tiết về chữa đau dạ dày bằng bắp cải. Đừng ngại chia sẻ với chúng tôi nếu bạn còn băn khoăn bất cứ vấn đề gì. Hãy comment bên dưới bài đăng hoặc liên hệ tổng đài 18001796 để được tư vấn miễn phí. Truy cập cumargold.vn thường xuyên để không bỏ lỡ những bài chia sẻ hữu ích khác.

“Các bài viết của CumarGold và CVI Pharma chỉ mang tính chất tham khảo, không thay thế cho việc chẩn đoán, điều trị y khoa”.

call Zalo
call Facebook