Lựa chọn ăn gì cho bữa sáng khi bị đau dạ dày

Bữa sáng rất quan trọng, có vai trò cung cấp năng lượng cho cả ngày dài. Tuy nhiên, một bộ phận không nhỏ người dân không ăn sáng, thay vào đó sử dụng trà hay cà phê. Làm như vậy lâu dài sẽ gây hậu quả nghiêm trọng đến dạ dày và hệ tiêu hoá. 

Những người đã có tiền sử bệnh đau dạ dày – tá tràng càng cần phải chú ý đến bữa ăn sáng mỗi ngày. Thói quen bỏ bữa sáng khiến các triệu chứng của bệnh dạ dày ngày càng trầm trọng hơn đối với bệnh nhân vì khả năng hấp thu, tiêu hóa các chất dinh dưỡng trong hệ tiêu hóa đã bị giảm. Bạn cần ăn sáng đúng giờ, và ăn một lượng vừa đủ. Vậy người bệnh đau dạ dày ăn gì tốt vào buổi sáng?

Người bệnh đau dạ dày nên ăn gì cho bữa sáng?

Bữa ăn sáng dành cho người đau dạ dày, viêm loét dạ dày phải đáp ứng yêu cầu tạo điều kiện tốt cho hệ tiêu hóa hoạt động, vừa phải đầy đủ chất dinh dưỡng. Lựa chọn phù hợp nhất là các thức ăn lỏng để giảm gánh nặng co bóp và xay nhuyễn thức ăn cho dạ dày, hoặc là các thực phẩm giàu tinh bột để đảm bảo năng lượng.

Đối với thức ăn lỏng, bạn có thể lựa chọn các loại súp, uống một cốc nước ép trái cây cho bữa sáng. Đây là một bữa sáng dinh dưỡng và không quá nhiều calo. Nhưng nên nhớ tránh các loại hoa quả cần tránh khi đau dạ dày như cam, chanh, dứa, chuối,… nhé. Bạn có thể uống các loại thức uống nay sau khi đã ăn no.

Ngoài ra, sữa cũng là một lựa chọn hoàn hảo cho bữa sáng với bệnh nhân viêm loét dạ dày bởi có khả năng hấp thu nhanh và giàu canxi, sắt và vitamin rất tốt cho cơ thể. Một lưu ý nhỏ, không nên dùng đối với những bệnh nhân không dung hợp sữa.

Những thực phẩm giàu tinh bột như cơm, khoai lang,… giảm bớt gánh nặng cho hệ tiêu hóa và cung cấp được khoáng chất và năng lượng dồi dào. Các loại củ như khoai lang còn dễ tiêu hóa và có tác dụng nhuận tràng, là những thực phẩm “ưu ái” hệ tiêu hóa.

Khi hệ tiêu hóa bắt đầu có sự cải thiện được ghi nhận, người bệnh đau dạ dày có thể mở rộng thực đơn bữa sáng phong phú hơn với protein. Protein có tác dụng hỗ trợ phục hồi dạ dày được tốt hơn trong trường hợp cơ thể có khả năng dung nạp.

Trứng là món ăn được sử dụng phổ biến trong bữa sáng, chúng rất giàu protein, gelatin và dễ ăn. Trứng còn có lợi cho hệ tim mạch, không chất béo, không làm tăng cân và có khả năng bảo vệ niêm mạc dạ dày. Một tuần nên dùng 3 – 4 quả trứng.

Lựa chọn không tồi dành cho bệnh nhân có vết loét hay xước niêm mạc dạ dày: bột yến mạch. Giàu hàm lượng chất xơ và giúp hệ tiêu hóa no lâu, bột yến mạch được coi như người bạn đồng hành với người bệnh.

Một số thông tin trên sẽ giúp bạn lựa chọn được thực đơn bữa sáng hoàn hảo dành cho người đau dạ dày. Nếu cơ thể của bạn chưa thể thích nghi được ngay với các thực phẩm đặc, hãy sử dụng các thực phẩm lỏng đến khi triệu chứng cải thiện. Kết hợp với chế độ dinh dưỡng, nghỉ ngơi và luyện tập, chúc bạn luôn khỏe mạnh.