Bệnh viêm loét dạ dày

Viêm loét dạ dày tá tràng kiêng ăn gì để bệnh không nặng thêm

Ngày đăng: 19/02/2019 Số lần xem: 41

Viêm loét dạ dày tá tràng nếu không được điều trị kịp thời có thể dẫn đến biến chứng nguy hiểm. Vậy viêm loét dạ dày tá tràng kiêng ăn gì để bệnh không nặng thêm?

Viêm loét dạ dày tá tràng kiêng ăn gì?

viêm loét dạ dày tá tràng kiêng ăn gì

Dưới đây là một số gợi ý cho những người viêm loét dạ dày tá tràng kiêng ăn gì để cải thiện tình trạng sức khỏe:
Tránh các chất kích thích làm tăng bài tiết dịch vị: kiêng các loại rượu, bia, thuốc lá, cà phê, chè đặc. Kiêng ăn quá nhiều gia vị chua, cay, nóng như giấm, chanh, ớt, tiêu, gừng, riềng; các loại thịt quay, thịt muối, nước luộc thịt, các món sốt, xào có nhiều gia vị.
Tránh các loại thức ăn gây cọ xát làm tổn thương niêm mạc: rau già nhiều xơ (mướp, rau bí đỏ, đậu quả, rau muống, bắp cải, măng khô…). Các thức ăn như: xương băm nhỏ, sụn, tôm cua, cổ cánh, chân gà, vịt, cá nấu, cá rán ăn cả đầu… Nên ăn các thức ăn có tác dụng bọc, hút, thấm niêm mạc như cơm nếp, bánh chưng, bánh mỳ, bánh quy, bánh xốp…
Tránh ăn quá nóng, quá lạnh, tránh quá đói, quá no, tránh ăn quá đặc, quá loãng: vì thức ăn nóng quá làm niêm mạc dạ dày sung huyết, lạnh quá hoặc đói quá (dạ dày rỗng) làm dạ dày co bóp mạnh hơn gây đau, có khi gây chảy máu. Nếu ăn quá no làm dạ dày căng to, co bóp yếu ảnh hưởng đến quá trình nhào trộn thức ăn. Nếu ăn đặc quá thì dịch vị rất khó thấm vào giữa khối thức ăn, nhưng nếu ăn lỏng và nhiều nước quá thì dịch vị sẽ bị pha loãng làm giảm khả năng tiêu hóa.
Cần tránh ăn những thức ăn khó tiêu: bữa ăn có nhiều chất đạm, dầu mỡ (thịt, đậu, lạc, trứng…) sẽ lâu tiêu hơn những thức ăn khác. Khi ăn cần ăn chậm nhai kỹ, tránh ăn vội nhai dối, tránh vừa ăn vừa tập trung những việc khác như tranh thủ đọc sách, báo khi ăn… vì nếu ăn chậm, nhai kỹ bộ răng sẽ giúp cắt, xé, nghiền thức ăn ra rất nhỏ, kết hợp với dịch nước bọt giúp khi vào dạ dày thức ăn đã trở nên nhỏ mịn và đồng nhất hơn, khả năng tiêu hóa dễ dàng hơn.
Đặc biệt những bệnh nhân dạ dày cần tránh ăn no trước khi đi ngủ để giảm áp lực đối với dạ dày, tránh vận động mạnh sau khi ăn, không nên ăn nhanh hoặc vừa ăn vừa làm việc khác.
Hy vọng qua bài viết trên đây nhiều người sẽ có thêm kiến thức về viêm loét dạ dày tá tràng kiêng ăn gì để bảo vệ dạ dày cũng như bảo vệ chính sức khỏe của bản thân.
 

Bình luận
avatar
  Nhận thông báo  
Thông báo

Để lại số điện thoại để được Dược sỹ tư vấn:

Chuyên gia Nguyễn Khánh Trạch - Chủ tịch hội Nội khoa Việt Nam - Cố vấn chuyên môn

call Zalo